2020-04-10 03:04:55 来源:裕禾特产网 关注指数:4824
将猪肉去皮裁好,洗净,放在冷水锅里,开火,焯水; 水开后,浮沫慢慢全都浮起来了,把肉煮到八九成熟,用热水冲掉泡沫; 将猪肉切成薄片; 将香干两面老皮削去(此步骤可省,留着皮也行); 把香干扁着开成两片,再切成菱形,边角料也不要浪费。
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