朝鲜米肠是先切后煮还是先煮后切

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• 糯米肠怎么做才不会煮破掉~~~

  记住，不要灌太满哦，因为糯米煮时会吸水膨胀的。糯米肠的做法·配 料: 材料： 糯米 1斤 大肠 1斤 红葱头 2两 香菇 数朵 虾米 2两 棉线 少许 水 适量 腌料： 酱油 适量 胡椒粉 少许－ ·操 作: (1)大肠洗净备用。 (2)将红葱头与香菇切丁，连同虾米。...[详细]

• 朝鲜米肠是先切后煮还是先煮后切

  灌制米肠时，是用泡好的米、血、油等许多调味的材料，调制成半流状态，灌进肠衣里的，经过制熟的工艺，才能粘在一起，成为固体状的肠。所以必须是先煮后切。如果你先切了，因为糯米还没有熟，所以肠衣内的材料本身还处于半流质状态，会与外皮分。...[详细]