我想炖大块的羊肉，怎么炖好吃呢？

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• 煮羊肉切大块煮还是小块煮

  大块煮羊肉的介绍： 青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门，主人必以大块肉款待，透示着对客人的敬重。 教您大块煮羊肉怎么做，如何做大块煮羊肉 先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进。...[详细]

• 我想炖大块的羊肉，怎么炖好吃呢？

  1. 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。 2. 羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以。...[详细]

• 大块羊肉煮咸了肉还没熟能加水吗

  可以加点开水，为什么要加盐这么早啊，会破坏羊肉的鲜味的，正宗的煮法应该是不放盐，掇酱吃的。...[详细]