烤羊排怎么腌制比较好？

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• 烤羊排拿什么上不怕凉

  烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。 做法一 制作材料 主料：羊排500克[3] 辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克 调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克 。...[详细]

• 烤羊排刷什么料好看又好吃

  没有专业调料的话，就刷烧烤酱吧， 孜然烤羊排 材料 羊排，大葱，老姜，红酒，孜然烧烤酱，孜然粉 做法 1.羊排洗净，用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀，腌制几小时入味。(最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤，用保鲜袋腌。...[详细]

• 烤羊排用的是年龄多大的羊

  这个嘛，40多或者50多的...[详细]

• 烤羊排怎么腌制比较好？

  麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露，腌制2小时后，把羊排拿出来用干净毛巾擦干，用玉米淀粉、鸡蛋上浆，挂浆一定要薄不能太黏煳。如果是典型的西式烤羊排，用蒜头木、洋葱、威士忌（甜白葡萄酒、钵酒都行）、西芹、柠檬皮（酸橙皮也行）。...[详细]