土尔扈特馅饼

2016-12-15 23:43 来源：裕禾特产网特产关注指数：8152

在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有“汉人的饺子，蒙古人的馅饼”之说。

　　相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食“莫阿嘎帖海日门”招待他。成吉思汗吃了一个感到又脆又香，激动地说：“这是我长到如今吃到最香的饭了，这是怎么做的？”说着一连吃了18个。

　　人们介绍到：“把新鲜的牛肉切成片，然后把各种野菜夹在肉中间，烤到八成熟就可以吃了。”成吉思汗听到这里说：“我要让人们都吃到这种美食！”后来经过几个世纪的传承与创新，最终发展成如今的土尔扈特馅饼。

　　据说，制作土尔扈特馅饼仅和面一项就要几十道工序，里面一定要加入鸡蛋，这样才能保证面又滑又软，皮薄而透明。这种馅饼只有在节庆日子才吃，如果你有幸来到巴音布鲁克草原，一定要尝尝美味的土尔扈特馅饼。

土尔扈特馅饼特产图片

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永远向前92013-01-06 14:10
我再说一遍,就是朝代交替而已。中国历史不仅仅是汉族历史。
32629322013-01-06 14:35
这个不是关键,关键是欧阳修把五代视为正统,十国为列侯,五代不都是汉族朝代。争论石敬瑭是什么族没有意义。关键问题,是宋朝是否否定沙陀朝代正统
apvhzdn2013-01-09 10:35
哈萨克族是较大的少数民族,而俄罗斯族人太少了,同我们民族差不多。
万俟跃2013-01-06 18:22
最怕的是极其狭隘的极端大马来主义思想
odbaragx2013-01-06 13:46
无论什么原因,后唐,后晋,后汉都是沙陀朝代是实情,隋唐一样承认鲜卑朝代正统,宋一样没有否定沙陀朝代,明朝承认元朝,民国,本朝承认清朝,你有