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油拌面

2016-12-18 19:15 来源：裕禾特产网特产关注指数：4353

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油拌面

　　原料：

　　白面一斤，红塘一两，奶渣二两酥油五两。

　　制作方法：把面和好，和的稍微干硬一些为好，做成大小均匀的小疙瘩，放入水中煮熟捞出。奶渣中放进一点。微咸的冷开水浸泡。把红塘捣碎成颗粒状。加微火把酥油熔化成液态，煮好的面疙瘩、奶渣、红塘同时加入溶化酥油中进行搅拌，在微火上煨至面块呈微红时立即下锅。

油拌面特产图片

油拌面相关问答

杭州的油拌面怎么做的？

拌面也不是杭州的小吃啊你先把小葱切碎放在碗下面，加各种你喜欢吃的材料，酱油别加太多了，我喜欢再加点醋~~~ 然后在浇点热汁在葱上，这样再放面，再拌~~~ 非原创，参考资料 http://zhidao.baidu.com/question/4023865.html?si=1...[详细]
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一个油拌面得热量是多少

一碗葱油拌面（约350克）的热量是622大卡。热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。...[详细]
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油拌面评论 322条

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kvwcxrgp2013-03-19 19:33
拌面还是手拉的好吃啊
shajwx2013-03-19 19:35
嗯,用的挂面,,有点煮烂了
zhouguiju20122015-03-09 09:13
你家在哪里我刀都磨好了
已然08992013-03-19 19:47
那是。这个有点不劲道了。条件有限用这个代替了
h6236141232015-03-12 18:29
然后炸好的油和葱倒进碗里,放一丢丢的盐,酱油,糖,味精鸡精,麻油,拌匀,这些大家都适量,酱油不要放多也别放少,放多了,就咸了,放少了就没颜色了~ 其实最