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公婆饼

2016-12-18 19:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7562

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为什么叫公婆饼呢?原来,现年七十二岁的阿公林德铭,和六十八岁的阿婆萧水,当年结婚后即在此开设饼店,专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名──公婆饼,这个充满乡土味的称号遂不径而走,如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床,磨米、揉拌、包馅、制饼,全程手工,一天大概能作一百五十个,皮薄而Q,内容实在,馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。

一般游客皆以为,公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼,炭烤焙成,香酥可口。此外,店里皮润料实的草仔?也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味相当道地。

公婆饼相关问答

  • 公婆饼的奥秘到底是什么?

    哈哈,还是有很多人和我一样好奇心重, 第一次吃公婆饼的时候我也在想媳妇儿是怎么做到的,网上的回答都没说到重点, 等于没有回答. 今天我又去买公婆饼,特意看了它的做法, 思考后我的答案是: {{公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互。...[详细]
  • 你好,方法有以下几点 1、首选,在制作的时候少放油。 2、在吃的时候,搭配着一些不油腻的食物一起吃,例如卷上一些生菜、萝卜干,就像河南的鸡蛋饼一样,将菜卷在里面。 3、做好后,放锅里微微蒸一下。 差不多就这样吧。总体来说的话,在制作的。...[详细]
  • 加强型期待合作!...[详细]
  • 有什么法子能让公婆饼吃起来不那么油腻吗?

    你好,方法有以下几点 1、首选,在制作的时候少放油。 2、在吃的时候,搭配着一些不油腻的食物一起吃,例如卷上一些生菜、萝卜干,就像河南的鸡蛋饼一样,将菜卷在里面。 3、做好后,放锅里微微蒸一下。 差不多就这样吧。总体来说的话,在制作的。...[详细]
  • 请问湖北恩施土家族的“公婆饼”怎么做?

    公婆的做法以及制作材料:精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母 调味料:精制食盐、味精、糖水少许 制作方法 1、面粉拌和成发面; 2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅; 3、发面摘剂,包入馅收口捏拢,按扁,擀成圆饼坯; 。...[详细]

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公婆饼评论 663

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  • shady472010-06-03 19:41

    2楼以前觉得 超级好吃,但是什么东西,一旦腻了,你们懂得
  • soguo11592015-10-29 08:45

    不知道在哪有 请我吃吗
  • 头辈爷执掌天下2013-03-24 11:29

    HAH 哈哈看出来啦
  • 1593570sss2011-09-07 14:02

    论两卖的么…我以前吃的是论份卖的…一份四块…
  • xiaoxixi1882010-05-26 09:07

    楼上就是正宗的唐十八公婆饼。注册号4161931,同时关于唐十八公婆饼的故事也如下,申请了版权保护。如再有杂牌借用资源,必将诉诸法律,予以严厉打击。看谁还敢明目