2016-12-18 19:35 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2822
祛 瑞
将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八熟后,既将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。
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张轩簇2010-06-30 20:56
都刨旭2012-04-23 20:29
syvcqqqy2012-03-11 17:41
qcftcl2015-06-11 14:25
hgfy35652012-04-02 18:57