2016-12-08 23:38 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5782
【原料】
草鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克。
【制作过程】
将鱼两面各切3分,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒; 炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出; 锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋。
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嵩明酸菜鱼评论 721条
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blucelin9392016-06-29 17:44
牛牛牧牧20172016-06-29 01:19
查证Q4070304432012-08-24 15:41
xxnnp2016-06-29 11:43
t64718262013-01-05 10:59