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花粑粑

2016-12-09 01:34 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5430

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花粑粑

  大关民间传统手工食品,夏氏祖传工艺配料,历史悠久,风味独特,是男女老幼皆爱的地方小吃。

  昭通位于云、贵、川三省交界之处,是古代入川入黔的必经之路,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。地理位置如此重要,昭通自然成了三省人民往来频繁之地,昭通小吃历史悠久。

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    主料 无花肉 800g 辅料 红薯粉 250g 盐 适量 八角 5g 花椒 5g 老姜 10g 鸡蛋 4个 鸡精 2g 50度的温开水 适量 步骤 1.准备好的肥瘦肉三七开 2.把肥瘦肉切小粒后剁成茸 3.准备好的鸡蛋和作料剁碎 4.我根据个人口味加入盐,鸡精,剁碎的花椒,八角。...[详细]

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