砚山米线

2016-12-09 04:45 来源：裕禾特产网特产关注指数：4040

米线是云南省的特产，而砚山米线又是特产中的校校者。它以色白而有光泽，细长柔韧，耐烫不断而见长。永肉米线的汤十分讲究，必用猪肉、豌豆芽熬制而成。余肉更是选料认真，非猪的脊肉不用。加上红油、芝麻、味精、胡椒粉、韭菜头、绿豆芽等佐料，制成余肉米线色、香、味俱全。外地来客到此，均把余肉米线当作是莫大享受，一“吃”为快。( 文山)

砚山米线特产图片

砚山米线相关问答

云南文山州砚山县有什么好吃的

米线是我们云南省呢特产，不顾砚山米线又是特产中的校校者。它以色白而有光泽，细长柔韧，耐烫不断而闻名。永肉米线的汤十分讲究，必用猪肉、豌豆芽熬制而成。余肉更是选料认真，非猪的脊肉不用。加上红油、芝麻、味精、胡椒粉、韭菜头、绿豆芽。...[详细]
文山有什么出名的地方小吃？

汽锅鸡、广南干米线、(其他地方就算有米线也是酸米线,不会有干米线,有干米线的就是砚山跟广南,只是砚山没有专门吃米线的馆子,广南有一家,记不得在。...[详细]