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新昌春饼

2016-11-30 09:01 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6463

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产品名称：新昌春饼

　　产品产地：新昌

　　产品类别：主食

　　产品特性：形如圆月，薄如绵纸，白中透黄，略具咸味，酥松香脆。

　　产品简介：新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。用以下酒，堪称佳肴。1990年，新昌县从事春饼业个体户达140家。

　　产品历史：何止清《咏春饼》诗云：“圆似夜月添新样，巧学秋云擅薄搽。” 据明万历《新吕县志》记载，新昌自梁开平二年(公元908)建立县治以后，人口增长和经济发展都比较快，县城街市形成，商贾云集，相应的饮食摊点、旅馆服务等也相继得到发展，加之新昌春饼与村妇制作的一种叫“麦镬”的面食有类同之处，自铸锅业出现熬盘之后，随着社会的需求，它就从农家走上街市，穿插于饭店酒家之间。
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新昌春饼评论 256条

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  • tyztdis2013-01-26 17:02

    对啊,可以有不同的吃法

  • ttrt6tet2010-03-05 13:42

    但新昌独特的地理位置决定了“春饼”不能这么“摊”,只能是老城“摊”一个“春饼”,东面“摊”一个“春饼”,西面再“摊”一个“春饼”,新昌的“春饼”是一

  • q3991347722013-04-15 18:44

    新昌的春饼 哦啦头 还不错的 到处都有!蒸汤包是实验中学旁边的还不错的!

  • 7896yw2014-03-06 09:56

    对于这种刚发的帖子,我总是毫不犹豫的顶了。如果火了就是个前排,可以混个脸熟,说不定谁好心就给粉了…稳赚不赔;如果沉了就感觉是我弄沉的,很有成就感,

  • 松树不是松鼠2015-03-12 01:36

    为毛这么说?女子也多的呀。新昌特产,春饼还不错,还有豆腐皮。
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