三头一掌

三头一掌相关问答

• 衢州特产三头一掌的怎么做的

  盐 味精 香叶 良姜 八角 肉桂 千里香 香籽 玉果陈皮 木香 毛桃 砂仁 植壳 草扣 白芷 白扣 甘草 山奈 小茴香 适量（下文有比例） 辣椒非常多 上等的辣椒是保证纯正口味的基础，四川、湖南、贵州、湖北是全国出名的辣椒产地 为了节约成本 而使用掺。...[详细]

• 衢州三头一掌是什么菜系

  这是衢州特色小吃以辣。香。味美。有嚼头并且携带方便。。冷热皆味美而著称的地方特色菜。。...[详细]

• 请问三头一掌有什么配料和做法？还有其营养价

  三头一掌衢州百姓打造的本土美食在日益丰富的菜肴中是什么让人们对它情有独钟 津津乐道，说起衢州的“三头一掌”，还得从兔头说起。上世纪五十年代，在衢州双港有一家屠宰场，专杀兔子，兔肉长期出口国外，而兔头则成了没人要的边角料。由于当时生。...[详细]

• “三头一掌”的味道如何？

  衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”。关于衢州三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）的历史也要从兔头说起！ 上世纪五十年代，在衢州有一冷冻厂，专杀兔。...[详细]

• 衢州哪里的三头一掌最正宗?

  一粒志三头一掌是衢州特色风味小吃，在本届农博会上，经过专家评委、大众评委的层层审核及市委市政府的大力支持下，一举夺得“华东十大特色小吃”的桂冠，并被衢州市邮政局指定为“衢州家乡大礼包”市本级及柯城区企业唯一入选产品，达成500万元的购。...[详细]