2016-11-30 16:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3667
石耳炖鸡是徽菜名品,石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高,古人说石耳 “作羹饷客,最为珍品”。母鸡的营养价值也很高,鸡肉含丰富的蛋白质,有健脾开胃、补虚损、壮盘骨之功效。石耳与鸡同炖,堪称营养佳品之巧配,甚为珍贵。 此菜鸡肉酥烂,汤汁鲜美,有特殊芳香,为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。
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石耳炖鸡评论 114条
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阿檬檬20082014-10-22 21:31
张晓翡2013-08-07 00:21
nAmawrvuhfqm2011-01-04 12:18
zexnukg2011-01-10 15:26
wtm1282010-12-13 12:22