特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 安徽特产 > 滁州特产 > 天长特产 > 正文

雪片糕

2016-11-30 17:47 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9572

天长特产 天长美食 雪片糕图片 天长十大特产

雪片糕 市内有悠久的制作历史，为名细糕点之一。铜城大糕尤称佳品，薄如白纸，点火可着，卷如香烟，不断不裂。其制作过程是：选上好纯白糯米淘尽，然后炒熟磨成粉。炒米时要先以文火烧透心，粉成后装入缸中，中间放青菜叶以吸收火气，两月后取出制作时须严格配料，一般米粉、白糖、猪油和水的比例为5：4：0.5：0.5。炖糕要文火。糕成后切糕时刀工要精细，刀刀到底.( 天长)

雪片糕特产图片

雪片糕相关问答

  • 云片糕和椒桃片的区别

    云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其名称是由片雹色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬。 而椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。 两者在口感和分为有明显区别。...[详细]

  • 潮汕地区的海门糕仔是否就是云片糕？

    没错。那是我们的骄傲。 又名雪片糕。其名称是由片雹色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬。 在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求不高，一般长都。...[详细]

  • 月子里的宝宝能吃雪片糕吗

    肯定不能，宝宝最快也得4个月才能添加一点点辅食。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

糕相关特产

雪片糕特产新闻

喜欢的特产

雪片糕评论 188条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 雪片糕的做法
  • 天长雪片糕
  • 南康雪片糕

  • nan7791963632014-01-21 13:42

    是很薄,我都是一叠叠的吃

  • hbnjqzgcp2013-03-08 08:08

    机械师无视酒馆……放个高达一直扔机器人就行了。。。g2g3来回变下就行……

  • 指导方法2011-03-07 11:08

    也不一定是一片一片的。。。反正我买的一包一包的里面都是一片一片的。。。我好无聊啊。。。在这里自言自语

  • 壶觞接后园2011-07-23 23:12

    这么懂?你家乡不会专产雪片糕吧?

  • 蔡泽科2013-04-06 13:28

    家族诞生!!我超爱,把之前的全补看玩了, 然后跑男现在正在补>< 超爱刘在石..
查看更多

天长特产周边地区

特产新闻

    天长特产