白蒜

白蒜相关问答

• 红蒜和白蒜有什么区别

  红蒜： 味重、辣味足，一般红蒜的个头要小，但却味道足，一般南方比较常见且南方人比较爱吃。 白蒜：味淡，清香，一般个头较大饱满，适宜用于北方菜系，辣味比较少，一般北方人常吃。 红蒜做炖菜比较好用，白蒜炒菜用比较好。 ...[详细]

• 黑蒜和白蒜有什么区别啊

  大蒜根据颜色的不同可以分为白蒜和黑蒜。白蒜就是普通的大蒜，黑蒜是经过特殊加工处理的大蒜。 发酵黑大蒜是大蒜在一定的温度、湿度和特殊发酵剂的作用下，经过一段时间放置生成。经过发酵的大蒜，不但去除了令人讨厌的气味，又不改变大蒜的有效。...[详细]

• 黑蒜与白蒜有什么区别

  大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种。春蒜外皮呈紫色，又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，最适于生食或做调味用。秋蒜又称白皮蒜，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸。...[详细]

• 红皮蒜白皮蒜的区别？

  按蒜头外皮的色泽可分为紫皮蒜，红皮蒜和白皮蒜。 紫（红）皮蒜皮紫色，蒜头中等大小，种瓣也比较均匀，辣味浓，多早熟，品质较好，适于作蒜薹和蒜头栽培，也可作蒜苗栽培。 白皮蒜，蒜头外皮白色，头大瓣少（或有少量夹瓣），皮薄洁白，粘辣郁。...[详细]

• 大蒜的种植技术？什么环境，什么时候种，怎么

  一、大蒜栽培所需的环境条件 1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干。...[详细]