宁国粑粑

2016-11-30 20:09 来源：裕禾特产网特产关注指数：9302

宁国粑粑是安徽省宣城市宁国市的特色小吃。宁国粑粑以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

　　宁国的粑粑到底有多吸引人，听听出门在外的学子们、老乡们的话就知道了：“好想吃家里炕的腌菜粑粑哦，真想念那灌肉、加鸡蛋的豇豆干子包的粑粑。”任何一个出门在外的宁国人只要提到宁国粑粑，不会没有不流口水的，尤其是宁国西街粑粑和大华市场粑粑。

　　宁国的粑粑盘子般大小，厚度不到一厘米。外表看起来黄黄黑黑，其貌不扬，但是却有百吃不厌的魔力。菜馅一般都有豇豆、豆腐干、笋子、萝卜丝、大葱、腌菜，当然离不开更重要的鲜猪肉和鸡蛋。

　　看着老板用一到两分钟时间揉面包馅，然后再用5分钟左右时间不断地翻烤，让粑粑在飘着浓香的菜籽油锅里从粉白慢慢变成褐黄，实在是一种享受。一口下去，还冒着油泡，一个字“香”！

宁国粑粑特产图片

宁国市小吃粑粑怎么做

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料咸白菜豆腐干冬笋辅料葱适量姜适量蒜适量安徽宁国粑粑的做法步骤 1. 把咸白菜切末干炒待用，笋切末，豆腐干切末，肉切丁 2. 把肉丁放入锅内炸成油放入料酒，酱油，盐，白糖，接着倒入以上配菜，切。...[详细]
我想学做宁国粑粑，自己在家合的面不好吃，求

面粉不是关键，最关键的是里面的馅和煎炸的火候，...[详细]
宁国粑粑长什么样？什么是宁国粑粑？

宁国粑粑宁国粑粑为“粿”的一种，是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。宁国粑粑据说源于徽州，聪明的宁国人在“徽州粿”的基础上加以创新于是便形成今日的“宁国粑粑”。与徽州粿不同的。...[详细]
晚上宁国的粑粑去哪了

现在正宗好吃的宁国粑粑估计只有大华市场那里的陈氏粑粑了，我几乎每晚都要在那买一个吃，那里还有宁国最早的腊肉粑粑，口感很好，...[详细]
宁国粑粑可以加盟吗，很好吃吗

真的挺好吃的，因为我是宁国人，必须在宁国吃，宁国夜宵粑粑很多很多，而且特别赚钱...[详细]