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彰化肉圆

2016-11-30 22:27 来源:裕禾特产网 特产关注指数:300

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彰化肉圆

  彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制),上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸,即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟,捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱,加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香,味道可囗。吃完后还付送一碗清淡美味的骨汤(用香菇头、大骨经过二小时的慢炖细熬炼成的)。

彰化肉圆相关问答

  • 台湾小吃”彰化肉圆”是怎么做的?

    1.将馅料中的笋干洗净,浸泡30分钟,用热水煮过,去除酸味,切成小丁状备用。香菇泡软去蒂后,切小丁,里肌肉片也切小块备用。 2.馅料部份,烧热锅子,加入3大匙油,先将香菇盯肉片炒香,再加入笋干、红葱酥、酱油、五香粉及胡椒粉,拌炒均匀,。...[详细]
  • 昆山彰化肉圆旁边的面线电话

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    直接找台湾有名的连锁店面跟他们签约啊 ~ 跟他们进行加盟(例如士林豪大鸡牌等。) 如果只是一般小吃 我建议不要单卖 应该要把台湾传统的简易小吃弄在一起 例如 大肠蚵仔面线就会跟臭豆腐 猪血汤 金针排骨 香菇鸡汤一起卖这样...[详细]

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彰化肉圆评论 728

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  • 大家都评论
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  • 台中到彰化
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  • 彰化师范大学交换生
  • 彰化肉圆
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  • li526413142011-03-22 12:28

    7楼胡说八道···闽南语的肉都是念 ba的···不信你来我们闽南看看,仅限厦漳泉···其他地区都是变异的的闽南语
  • zgjkeftx822010-03-10 22:57

    台湾的 bah-uan5 有写成“肉圆”也有写成“肉丸”,都是指一样的食物。有炸的,例如彰化肉圆,比较大颗;或蒸的,比较小颗,像屏东肉圆。
  • i7t5532012-04-28 14:41

    @彰化肉圆 欢迎你来 因为我最喜番吃肉圆了这里虫虫
  • 取悦谁呢你2013-04-12 21:10

    现在的彰化恢复了原来的朴素样貌来面对世人,境内并无高山激流,也没有高度现代化来到彰化,当然不能错过特产小吃,如大名鼎鼎的彰化肉圆、北斗肉圆、猫鼠面,
  • jueqidexinshou2016-05-06 17:23

    来到彰化,当然不能错过特产小吃,如大名鼎鼎的彰化肉圆、北斗肉圆、猫鼠面,和风味迷人的员林蜜饯、鹿港蚵仔煎,无不令人吮指回味。号称农业大县的彰化,多样化的