2016-11-30 23:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9951
惠安五花肠是福建省泉州市惠安县的特产。
福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜,连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料,焖至不韧不烂,切片装盘即成,上菜前,用热油氽后。也可洒上白糖和五香胡椒粉,配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。
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惠安五花肠评论 790条
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kkx9wjx2962011-11-24 17:53
ghostxpsp22014-04-18 15:58
sdkeovox2013-06-17 18:08
amjpypm2014-04-16 19:56
kyvbhli2012-11-09 19:04