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彩色肉丝

2016-11-30 23:55 来源：裕禾特产网 特产关注指数：797

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所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油1000克，（实耗50克）【制作过程】里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆，青红椒切丝。油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。

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  • 千张肉丝
  • 青椒肉丝盖浇饭
  • 肉丝炒饭
  • 肉丝汤怎么做
  • 川味仔姜牛肉丝
  • 日妈妈的肉丝

  • anlge11252010-05-04 21:33

    彩色肉丝……,候选字:肉丝……,……,……,怎么破

  • jqzlzau2010-05-04 21:39

    5L一直围绕他的名字作为中心思想,积极开展曰兰州的专项行动,值得众文盲膜拜

  • shixue05262012-05-19 23:22

    长腿短腿大象腿 腿腿有丝

  • mgdrsyh2013-05-08 02:23

    彩色肉丝 干烧牛肉片 海米烧菜花 油焖春笋 三虾豆腐 菜心炒猪肝 菠萝龙眼鱼 鱼羊鲜 徽式双冬 东坡肘子 香菇豆腐饼 客家小炒 椒盐排骨 双菜炒素鸡 皮蛋豆腐

  • nikffzdxyzA2013-05-09 08:11

    (2)菜肴色彩+主料名称,如“翠绿玉米”、“红糟片鸭”、“碧绿虾仁”、“彩色肉丝”、“碧波田鸡”、“黄金炸大虾”、“白汁桂鱼”、“青红辣子鸡”等等;
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