2016-12-19 17:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8835
兰州古称"金城",白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑,南临黄河;雄伟的中山铁桥横跨黄河南北,蔚为壮观。兰州厨师精心构思、创作的冷荤拼盘"金城白塔",即巧妙地反映了这一雄伟奇特的兰州景色。 金城白塔的制作方法是:切开午餐肉,和白、黄虾糕,摆成梯级平台;将午餐肉、盐水猪肝和黄虾糕改刀摆为"铁桥";用午餐肉、黄虾糕、火腿、火灌肠制成塔座;将白虾糕调成"白塔"架于塔座上;再用蛋卷、肘花、鲍鱼、叉烧、盐水虾、海带丝等制成"草丛",并以萝卜花、香菜作叶、番茄围边即可。"金城白塔"造型逼真,色泽艳丽,口味多样,实为难得的饮食"工艺品"。( 兰州)金城白塔图片欣赏金城白塔图片欣赏
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
金城白塔评论 793条
0/140
fnnzipb2014-12-01 10:45
pglfkwkli2016-06-26 10:18
emosmhrm2016-06-17 20:35
hbuye1397sm2010-01-14 11:08
生命因生命精彩2016-06-28 06:11