2016-12-15 20:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2743
秦州特产 秦州美食 打卤面图片 秦州十大特产
先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪放的性格。
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qvsiixkze2016-06-29 21:19
DearLOVEyuo2014-09-24 02:19
地灵123152012-08-25 10:26
ipmoetro2014-11-27 18:32
刘紫菱3262010-04-04 11:04
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