2016-12-15 22:54 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8872
糊糊来源于古代的肉羹,做糊糊的原汤是带骨髓的羊骨头熬成的。其做法是将羊肉切碎成小片,掺入上等粳米,用文火入汤焖焌,成糊状稀粥。调料以胡椒为主,突出一个“辣”字。一般在冬季早晨开锅,经过数小时熬煎,回味无穷。吃起来香喷喷,辣呼呼,热流涌遍全身,非常舒适。
作为一个地道的岷县人,冬日里严寒的一天,一定是从一碗温暖的糊糊开始的。一碗糊糊,一碗汤子,再加点肉,相信肯定会被一股温暖包围,只可以说是岷县人严冬里最温暖的惬意了。信息来源:岷县人民政府网
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岷县糊糊评论 575条
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梧桐雨wcx2013-07-30 01:24
lhgnrzh2015-09-23 21:03
数学大王12015-05-10 13:26
drdragckh2012-09-29 10:53
防水保温批发部2012-07-16 18:37