2016-12-18 11:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2472
客家咸茶从清乾隆(1744年)开始盛行,摒弃了传统擂茶中的荤食,保留素食部分,并不断地发展其特色,成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有:茶叶(成品茶或茶青)、花生、黄豆、芝麻、蔬菜(生菜、油唛菜、西洋菜、豆角)、细叶芹菜、葱。咸茶美味可口,老幼咸宜,且有止渴生津、提神醒脑之功效,曾有常饮咸茶可延年益寿之说。
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客家咸茶评论 253条
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刘明亮好2010-09-05 12:35
sdrdyt6897092014-10-07 10:43
shuanmumu1112013-10-04 22:21
看睢县2013-10-04 22:21
shkdjz002010-09-05 12:25