页面导航: 裕禾特产 > 广东特产 > 佛山特产 > 高明特产 > 正文

腊味饭

2016-12-18 12:53 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9486

高明特产 高明美食 腊味饭图片 高明十大特产

腊味饭

  腊味饭是用自制的山风腊味做的。

  主料:香米500克。

  辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。

  调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。

  制法:

  1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用;

  2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在碗里;

  3.坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽调好味,淋在焖好的饭上即可食用。

腊味饭相关问答

  • 广式腊味饭的经典做法

    最经典的广式腊味饭都是用沙煲做的,现在人们都很忙,加上手艺也不行,所以很多人不会自己做,一般都是出去吃。不过我用电饭煲做的腊味饭也很好吃,腊香味很浓,而且做法也简单。把米淘好,加适量的水、花生油、一点点盐,把电饭锅按到煮饭键。。...[详细]
  • 同仁四季椰子鸡腊味饭

    备好所用食材。用洗米水泡洗腊鸡。将大米洗好再加至到电饭煲里,并加入清水。将土豆去皮,焯洗过的腊鸡一并加入。选择煲仔饭功能。煮至饭粒熟透,再按个人口味加入酱油提味即可拌至饭粒均有挂上酱油的鲜美味即可。...[详细]
  • 怎么用电饭煲做广式腊味饭?

    用电饭煲做广式腊味饭的做法如下: 一、材料 二、做法 1.大米洗净,用清水浸泡1个小时。 2.上海青洗净,腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片。 3.将生抽30ml、凉开水150ml、鱼露10ml、白糖15g、盐放入碗中调匀即成调味淋酱。 4.将浸泡好的大米放。...[详细]
  • 腊味饭怎样做才好吃?

    主料:香米500克。 辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。 调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。 做法: 1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用; 2.将泡好的江米、腊。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

腊味饭评论 738

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 腊味饭的做法
  • 砂锅腊味饭
  • 电饭锅腊味饭
  • 芋头腊味饭
  • 如何做腊味饭
  • 糯米腊味饭
  • 皇上皇腊味饭
  • 排骨腊味饭
  • lhgnrzh2013-03-02 13:17

    但没吃过的看起来这饭只有配饰LZ才行。。
  • cctvheming2010-12-08 19:06

    17楼弱弱问句神马是腊味饭?别拍我,北方人不明白。。。
  • 轩辕冷牛2012-12-17 16:11

    //???---来自正直的高二学长!
  • vankeleee2012-12-17 22:32

    我男朋友就爱吃这样的饭 平时也老让我蒸米饭的时候里面放点腊肉 这个他肯定特别爱吃
  • 黎冰签2012-12-17 16:11

    亲爱的我今天差点把另一个吧友认成你了,哈哈,他头像就是你签名