2016-12-07 19:51 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4223
炸角子
逢年过节家家户户少不了要做角子,其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗里备用,把一定比例的面粉、鸡蛋、白糖、猪油加入少许水不断搅拌,再用面杖压成饺子皮样(与北方包饺子相似),把干馅放入面皮捏成饺子样放入油锅炸熟捞起,待冷却后装入坛里避免受潮密封起来,待节日时启用。
油果和麻花的是事先把搅拌好的米粉捏成长稚形、条形和圆形,其油炸做法和装坛过程与角子相同。
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忘忧草ruo2012-11-14 16:28
shuanmumu1112012-11-13 17:21
dtrpknnmavyk2011-05-22 21:45
lyg7610252012-04-07 08:06
溫峻梨2012-03-27 15:33