豆腐丸

豆腐丸相关问答

• 贵阳的 豆腐丸子怎么做？

  原料酸汤豆腐500克，盐20克，碱15克，花椒粉10克，五香粉（八角、三柰、茴香、桂皮、草果）12克，胡椒面、酱油、香油、胡椒粉、味精、葱花各适量。 编辑本段制法将盐、碱、花椒粉、五香粉放入盛豆腐的盆中，用手使劲揉茸，至带黏性，加少部分葱。...[详细]

• 豆腐丸子怎么做才好吃？

  肉末里加少许盐、白糖、生抽、香油、芡粉、姜葱末、料酒、少许水和匀至肉末有点粘手就好。 锅内加水，老姜丝、盐、油，烧开，放入豆腐，小火煮几分钟，再挤出肉丸子大火煮熟，起锅的时候放点葱花，OK...[详细]

• 糖醋豆腐丸子怎么做？

  原料豆腐300克 鸡蛋黄2个 植物油500克 酱油、盐、葱、姜、蒜、白糖、醋、淀粉、面粉、味精各适量 做法1. 将豆腐碾碎，加淀粉、面粉、蛋黄、盐、味精搅匀，将葱、姜、蒜切成末。2. 炒锅置火上，锅热，加植物油烧至7成热，将拌好的豆腐团成丸子下。...[详细]

• 如何快速团豆腐丸子?

  卤水豆腐1000克弄碎，8克淀粉用少许水泡开，将水淀粉倒入碎豆腐中搅拌，加食盐、五香粉适当（也可加生鸡蛋2枚）搅拌均匀，用手汆即丸子形，放入九分开的油锅中炸即可！外焦里嫩，色泽金黄，口感非常的好!...[详细]