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灰糍

2016-12-07 21:12 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5616

阳西特产 阳西美食 灰糍图片 阳西县十大特产

灰糍

　　阳西人喜欢吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。

　　灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。下一部是在镬里放上槐花汁，将饼坯放进槐花汁中煮透。再用盆捞上煮好的饼，待热气稍退，用木棒将煮好的饼坯搅烂，重新捏成一个个饼，这些饼呈金黄色，用糖汁和着人口，清甜可口，凉气生津。

灰糍特产图片

灰糍相关问答

  • 阳春小吃灰糍是怎么做的？

    灰糍的制作方法是 1、采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。 2、一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。 3、下一部是在镬里放上槐花汁，将饼坯放进槐花汁中煮透。再。...[详细]

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灰糍评论 59条

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  • 大家都评论

  • 姚大哥hi2011-01-13 23:14

    6楼我想知道阳江边有

  • 办事一分钟2011-05-31 00:41

    系黄色的灰糍吧?还要加糖或锋蜜才好吃那种,前几天回阳春刚吃过,六元一斤.但感觉味道远远不如小时候我妈妈做的好吃.

  • bsfpfhy52014-10-09 23:17

    灰糍,芋头糕,铜壳妈,乒乓糕,发妈,包子曼头,凌教糕,凉粉,结粉,萝白糕,南乳花生肉,黄瓜酸,萝白酸,牛朵,猪红,

  • nlhxoec2011-12-27 10:07

    早上去市场那边睇下啦～以前采屋都经常听到有人推车喊卖灰糍

  • 心你a进2010-05-24 08:51

    看着阳春那明媚的朝阳,沐浴着家乡清爽的晨风,虫鸣鸟叫,还不时传来“灰糍”那肥夫娘的叫卖声,心旷神怡哩……看到这帖,忽然想到几个已经被套的吧友,以及不知
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