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白切清远鸡

2016-12-07 21:33 来源：裕禾特产网特产关注指数：6897

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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。
白切清远鸡

白切清远鸡特产图片

白切清远鸡相关问答

清远除清远鸡之外..还有什么出名的?

特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。阳山特产：板栗。...[详细]
在清远，想找能吃到美味清远鸡的餐厅，有什么

清远的白切清远鸡、母鹅煲都不错哟！找餐厅方法很多，我就用手机美食软件美食狗仔队找的，里面的餐厅资料挺全，还有美食资讯，你试试吧！...[详细]
做月子能吃白切奄鸡吗

用料清远鸡 1只姜 1块小葱 2根蒜 2瓣白糖 1/2勺食盐 1勺食油 2勺水适量白切清远鸡的做法准备所需材料，葱头和蒜拍扁切碎，加入食盐、白糖拌勺锅内放油烧滚，将滚油浇入姜茸碗内，拌匀即可成酱汁，剩下的熟油备用锅内放油烧滚，将滚。...[详细]

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白切清远鸡评论 906条

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大家都评论
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凤中皇清远鸡
清远鸡+散养
白切猪肝
白切猪肚的做法大全
清远鸡养殖
清远鸡价格

zjttyhl2013-04-18 00:21
湛江鸡白切,清远鸡火锅,肉嫩皮滑
528eileen2016-01-13 23:18
会做鸡的男的行吗、红烧、还是小蘑菇炖鸡,白切[CHICKEN],清远鸡,叫花鸡,都行,活好不贵!是在不行我下面给你吃、神回复吗
YOU来娶我2015-03-21 23:34
清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
444365383lei2014-12-01 11:54
我报了半马了。首届的清马已经可以算净成绩了!我喜欢!我也是准备跑完在当地吃完白切清远鸡再回广州。
你给我站住go2014-04-07 19:26
清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。