2016-12-07 21:51 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7074
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每逢农历腊月,农事活动结束,农村家家户户都有腌制腊鸭的习惯。其大致做法是将鸭宰杀退毛开膛洗净,抹上蒜茸、食盐、辣椒腌制,有的还擦上少许硝,既能防腐又能使肉质结实,色泽鲜红。将腌制好的鸭子用竹签撑开风干,再放炭火上烘烤即成。
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iidvmY982832016-06-28 14:33
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qxiuva2016-06-29 00:01
甩手去远游2010-09-03 11:22
egxfwdvxi2015-07-28 13:48
连山蜡鸭评论 928条
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