客家炒猪肠

客家炒猪肠相关问答

• 客家猪肠板的制作和注意事项 急 内行的回答让

  你问的是饭吧? 是猪肠饭 我就知道,猪肠板 我就不懂了。 猪肠饭: 用猪大肠头最好,洗净,一头用线扎紧,从另一边灌入配好的大米.可以是煮饭的大 米,也可以是糯米,我们家都是用糯米的多,米要用水泡几个小时,按自己的喜好,甜的直接加糖和一小勺油就好。...[详细]

• 请问炒猪肠是怎么做最干净最好吃啊?

  客家炒猪肠－－酸辣猪肠 1、买猪二肠一条，洗净（有人喜欢有原味），三角刀法切好。 2、三两蒜苗取蒜梗，用刀拍二下后斜刀切成段。 3、适量酸醋、豉油、辣椒、薯粉加水成芡汁半碗备用。 4、先把蒜梗炒至8成熟铲起，再用油下热锅，放猪肠爆炒。然。...[详细]

• 猪大肠要怎么炒才好吃？才会没有那个味？

  辣子肥肠 材料:1、猪大肠500g2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)3、花椒20g(根据个人口味适当调整)4、姜片、蒜片少许5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精。...[详细]

• 猪肠是猪鞭吗？能吃吗？好吃吗？

  猪肠不是猪鞭 客家炒猪肠：原料： 猪肠400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。 制作方法： 先将猪肠揸擦净异味、洗净，切成小段。把切好猪肠用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒，落猪肠，调入酸甜汁，急速翻炒，调入。...[详细]