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蚝油柚皮鸭

2016-12-08 03:07 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7412

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蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

蚝油柚皮鸭特产图片

蚝油柚皮鸭相关问答

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蚝油柚皮鸭评论 49条

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  • 大家都评论
  • 蚝油西兰花木耳
  • 蚝油牛肉杏鲍菇
  • 蚝油的用法
  • 蚝油是什么
  • 海天蚝油
  • 蚝油可以生吃吗
  • 蚝油香菇扒油菜
  • 蚝油扇贝

  • kkx9wjx2952014-07-31 10:59

    再如谭家菜“蚝油鲍脯”,广西名菜“蚝油柚皮鸭”等,各具特色。蚝油适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。近几年来,随着我国各地人民的饮食习惯相互渗入和生活水平

  • ydduapcm2013-01-21 16:16

    柠檬鸭、鸭肉粉、蚝油柚皮鸭、酥鸭、桂林荷叶鸭 云南:宜良烧鸭 江西:豫章酥鸭、淮南麻鸭、莲花血鸭 福建:尤溪卜鸭、四物番鸭汤、姜母鸭

  • jhhu07372011-06-08 08:58

    再如谭家菜"蚝油鲍脯",广西名菜"蚝油柚皮鸭" 等,各具特色。蚝油适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。近几年来,随着我国各地人民的饮食习惯相互渗入和生活水平的

  • ougw17832014-09-22 03:34

    蚝油柚皮鸭 蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度

  • 听雨双子2016-03-24 00:21

    蚝油柚皮鸭【蚝油柚皮鸭】是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至
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