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酢肉

2016-12-08 04:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8355

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酢肉

  民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干,切成半斤重左右的长条,用炒米粉和食盐拌裹,放入瓮中,先撒一层炒米粉和盐,再放一层肉,依次层层压紧,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。

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酢肉评论 693

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0/140

  • 大家都评论
  • obKI6252011-01-07 14:53

    29楼什么是酢肉呢?我们那里过年吃腊肉到是有。还有的是俺完全没必要骗你们呀。还有五哥你知道的真多呢!我的确是瑶族的。
  • hbnjqzgcp2016-03-04 14:19

    酢的种类繁多,所以种球的大小不一,比如长发,爪子,大饼的球都非常大,而OB系,桃之辉这些,就是大球也是非常小。不同地区的养殖条件各异,就算同一
  • abc浅唱释怀2013-09-02 22:58

    江川铜锅洋芋饭?!再来条鱼。不过我喜欢配江川呢酢肉吃,太爽啦
  • xzuegqrb2011-01-07 12:37

    26楼吧主又唬小孩子呢!还十万大山!那十万大山是瑶民,过年吃酢肉。你敢吃吗?
  • yujian48632013-07-27 00:05

    酢球都是当年新收的,外表不一定干透,收到种球后,需要先放在阴凉通风的地方放置1-2周,再放抽屉里保存,不能密封,还需要经常拿出来检查。无需冷藏!有