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渣豆腐

2016-12-08 04:50 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3421

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渣豆腐

　　每逢夏季，走进凤山的汉家瑶寨，在餐桌上会看到一道菜羹，那是人们常吃的长寿绿色食品－瑶豆腐也叫渣豆腐。

　　其做法是：

　　1、将嫩黄豆(青豆)一两碗打磨成豆浆（渣），然后煮半锅水，待水开后将豆浆（渣）倒入锅中并不停地搅拌，等到豆浆煮沸后滴入约两匙羹的米醋

　　2、取一嫩南瓜黄瓜各一个切成丝、南瓜苗剥好洗净、番茄切成丁；

　　3、将南瓜、黄瓜丝、瓜苗番茄丁倒入锅中与豆渣一起煮，再加入火麻羹煮熟后盛入碗中。

　　这种菜羹既可当菜吃，也可当粥喝，它具有豆腐香，也有黄瓜的清香，甘甜爽口。

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渣豆腐评论 372条

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    啊--“说”应该是“是”手滑--

  • 溫峻盘2012-11-14 10:43

    说实话,我最吃不来菜豆腐,,,淡白白的,,,

  • lira872015-11-08 08:32

    快敞开大门,,,俺要去吃渣豆腐煎饼卷大葱蘸着小辣椒

  • 程希1292013-02-06 11:51

    真羡慕吃肯德基和渣豆腐的,本屌丝正在啃树皮哎!

  • 骗爱郡主2016-06-29 01:29

    加好了,你粉丝好多…
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