2016-12-12 07:32 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1830
产于广西西林。
系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗净,为使其外形齐匀,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方向刮去外皮,严禁用铁器防止外皮烤后变黑,然后放入炭炉中,以文火缓慢烘烤,一般需经4昼夜,此时水分蒸发80%以上,即为成品。其色泽鲜黄,肉质细嫩,气香味辣,品质、功用不减于鲜姜。
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西林烤姜评论 194条
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东芝伤我心2015-10-13 14:01
katetom2014-10-21 23:57
司徒灵疡2014-05-04 15:38
leizhenning1232013-06-09 23:21
上官诊雨2012-06-11 00:44