烤方肉 烤方肉，亦称烤方，是县城办盛大筵席必备佳肴，有70多年历史。 做法 用淘米水洗净肉皮，边洗边刮。烤时用铁叉叉着，先烤至五六成熟，再涂麻油于肉皮，边涂边烤，烤熟后，...[详细]
庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食老字号名店,在全省乃至全国享有较高声誉,四层楼门面对外营业,建筑面积1050平方米,拥有省级,市级名厨师数十名,技术力量雄厚,服务一流。...[详细]
遂昌烤薯 遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，采用九龙山自然保护区附近几个乡镇生产的红心蕃薯为原料，经科学的加工方法...[详细]
主料：江山白鹅、名贵药材 特色：成品特色 有熏味...[详细]
产品名称：婺州烤鳝 产品产地：浙江金华 产品特性：此菜重油，重色，重味，口味咸，辣，鲜，香 产品简介：黄鳝去骨切成条，出水，放肉沫，笋沫，辣椒沫，煸炒出香味，加调味，...[详细]
【原料】 猪五花肋肉6m克。 干苔菜25克。精盐2克、白糖40克、红腐乳卤25克、绍酒25克、酱油25克、熟菜油500克、熟猪油25克、葱段5克。 【制作过程】 1、将猪五花肋肉刮洗干净，煮至八...[详细]
盐城传统名菜。盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美，素为时令名菜。尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更增添野生禽的特有风味。制法为选取野雄鸡一只...[详细]
鳗鱼，是一种奇异的江海洄游型咸淡水兼生的特殊鱼类。河鳗肉质细密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多种维生素和氨基酸，不仅味道鲜美，还有补虚与壮阳的药用功能。南通现有多家养鳗...[详细]
京城烤鸭我吃过光华路上的店，味道是不错，并且价格超级实惠，半只鸭子三吃，价格是35元。两个人的话叫两瓶啤酒，鸭皮填肚，椒盐鸭肉下酒，鸭骨架汤下饭，40块出头，实实惠惠。...[详细]
铁板烤鸡架 铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入...[详细]
烤牛排拌明太鱼 点评：烤调味牛排选用了牛身上最鲜嫩的部位，滋滋拉拉地响着的一小块薄薄的牛肉，那个香啊。 这是一家朝鲜饮食特色的饭店，店面不大但干净整洁，去这里就餐，不...[详细]
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品...[详细]
烤面筋 烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声，其香味远飘几十米，勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香，回味悠长。...[详细]
烤山芋 烤山芋：又称烤红薯，也是任丘传统的风味食品。其原料是当地盛产的红薯，以春种者为主。优种红薯大洋红（俗称心里美）皮黄、红穰、块匀，表皮洁净，是烤制红薯的上等佳...[详细]
炭烤生蚝 将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红...[详细]
北戴河濒临渤海湾，特产以海产品为主，烤鱼片就是其中之一。直接食用，是很不错的休闲食品。这里的烤鱼片和超市里所卖的产品不同之处在于它是用整条鱼烤制而成的，不是用碎片...[详细]
烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。原料以北戴河的海虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。...[详细]
烤小鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，是以生菜为主要材料，烹饪以烤菜为主。 菜品特点 颜色金黄，肉嫩淡香，用生菜佐食风味更佳。 历史文化 1. 烤小鸡为山东青岛的传...[详细]
