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麦酱

2016-12-08 21:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2966

德江特产 德江美食 麦酱图片 德江县十大特产

麦酱

  麦酱是德江千百年来的传统民间食品加工工艺,妇孺皆知,其操作过程为:精选上等到小麦洗净煮熟至麦粒开裂,用黄金丫覆盖发酵至麦粒成团,然后凉晒散开成散粒之后麻成面末,再用几种香料煎水,过滤后站滤液冷却,然后再将冷却滤液揉和粉末,晾洒至浆糊状,后分装成品,麦酱,口感醇和,香气持久,让人不厌其食。

麦酱相关问答

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麦酱评论 287

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  • 大家都评论
  • 养生堂视频2010-12-26 16:41

    8楼面酱一般我这么吃:你说的炸酱面、炒菜时放比如京酱肉丝、烤鸭,还有凉菜黄瓜条、小西红柿、生菜等蘸酱吃。豆酱吃得少,一般是吃生豆腐时伴着吃或者山东
  • 771887322tr2013-09-08 11:12

    嗷嗷嗷,麦酱喜欢我也感到好开心>///<
  • zheng200112132010-07-30 20:27

    89楼BY-已抽风的麦酱
  • 303哼2014-06-07 01:30

    。。。噗 我们是--正义的伙伴--麦节操的小麦熊!!
  • Z83304192013-09-05 20:06

    不不不,她在她妈肚子里就拿脐带勒自己了。这是后遗症