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太师饼

2016-12-08 22:16 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6339

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流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

传说 ：远在商代，武王伐纣，纣王派闻仲太师随军出征。太师为了缩短进兵时间，制作了一种糖烧饼，备为行军干粮。此后，烧饼制作传到民间，经过工艺上的不断改进，形成了酥皮果料糖馅的甜食饼。后人为纪念闻太师，命名为"太师饼"。

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太师饼评论 725条

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  • otqcalsm2010-09-22 20:54

    已阅!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人的深深的祝福与刻骨的情感,可谓言简意赅,一字千金,字字扣人心弦,字字催人泪下,足可见回复人扎实的文字

  • 铃声读起来2014-12-24 18:53

    一家人在一起就是幸福!然后又跑去问狮子,狮子说:有三妻四妾就是幸福!再跑去问豹子,

  • 沧月的冰魂2014-09-13 11:08

    江浙一带有种纪念太师闻仲的“太师饼”,边薄心厚,可谓月饼的前身。汉朝:张骞出使西域后,引进芝麻,便出现了以芝麻胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”

  • 高手GSgo2014-09-06 09:10

    史料记载,早在殷商时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”,它应该是月饼的“始祖”。汉代张骞从西域引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,继而出现了以

  • yzlAukuhrp2010-09-21 09:52

    据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的
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