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黄焖野兔

2016-12-12 12:21 来源：裕禾特产网 特产关注指数：562

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野兔是一种高蛋白的营养菜肴，黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后，把肉切成一寸见方的方块，用清水泡一小时，放入开水锅里去其血水或用酒去其野腥味，滤其水放入油锅略炒一下，将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸，再移到小火上焖烧两小时，使兔肉软爬，拣出姜、葱。，把肉放入盘中，再将锅内的汁放在大火上烧，使汤汁浓缩，加上味精淋到兔肉块上即可。( 贵阳)黄焖野兔图片欣赏

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黄焖野兔相关问答

  • 贵阳特产黄焖野兔的样子

    色香味俱全，看起来就很有食欲，逛特产去买一点吧...[详细]

  • 野兔怎么烧最好吃？？？和什么烧？？

    烹制兔肉要用清水浸泡才能除去上腥气味因兔肉（尤其是野兔）带有很大的土腥气味除去异味，更能突出兔肉特殊的芳香滋味。 野兔是一种高蛋白的营养菜肴，黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后，把肉切成一寸见。...[详细]

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黄焖野兔评论 827条

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  • wangsiso2012-11-05 20:36

    月河鱼汤,毛集清炖鸡,固县鱼头汤,朱庄银矿黄焖野兔,双河烧烤,回龙牛肉火锅,黄岗闷野猪麻辣鱼,安鹏牛肉汤。

  • 牛人90022011-12-28 11:22

    I4K! vo 1.主料:野兔1 只。水发蘑菇150 1.将野兔剥皮去内脏,斩去头、脚,漂洗干净,斩成小方块,用清水浸泡30 分钟,再

  • 张轩漳2014-01-01 21:32

    黄焖野兔的的家常做法,最正宗黄焖野兔怎么做好吃 将去皮去内脏的兔肉洗净,斩成4厘米见方的块,香菇切块,青笋切条 兔肉飞水洗净

  • 天之痕SEED2012-08-18 00:01

    当然是河南老家啦!吃马知了就荆芥,黄焖野兔,韭菜包子,喝仰韶,哈哈!

  • vhhbpkbgu2012-10-18 20:11

    我们老师有好吃的野味了就叫我们宿舍去吃野兔啊,黄焖野兔啊山上打的很香
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