漕河驴肉

漕河驴肉相关问答

• 漕河驴肉和老驴头比较哪个好吃呢？

  驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要。...[详细]

• 正宗漕河驴肉怎么做？

  材料 驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。 做法 1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。 2、锅内放。...[详细]

• 驴肉哪里的好吃，驴肉火烧是保定徐水的漕河最

  保定驴肉源自徐水，徐水驴肉根在漕河，漕河牌的驴肉在保定市最正宗的，您可以在徐水高速桥出口的漕河全驴宴饭店吃到正宗的漕河驴肉...[详细]

• 漕河驴肉的起源是哪家？

  漕河驴肉起源于宋朝徐水县漕河一带，据《徐水县新志》载，在宋时，漕河漕运发达，一九五八年修水库时，曾在漕河航道上挖出大木船的残海漕河当时还是进京官马大道的必经之处。宋时漕河一带有漕帮和盐帮两股敌对势力，漕帮运粮，盐帮运盐，双方矛。...[详细]

• 漕河驴肉为什么深受广大消费者的喜爱呢

  漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪。...[详细]