碗坨

碗坨相关问答

• 山西的名小吃碗坨怎么做啊？

  哪个叫 碗秃。 碗秃属面食系列，用荞麦面制成。以上好的荞麦三遍细磨过筛，才得到荞麦面。面粉内加入适量的食盐、姜粉，用凉水先和为硬面团，然后稍加冷水，揉为适合切面条的硬度，不断用力揉搓，使其盘“性”，亦称饧面。待面团光亮利手饧好后，。...[详细]

• 荞面碗坨儿是怎样做的

  保德荞面碗托 保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，青白细嫩、柔软光滑、清香利口，风味独特，享名甚广。碗托是将荞麦精粉，用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸制而成。宜凉调、宜热炒，或浇以素汤，或拌以肉酱...[详细]

• 天津有卖碗坨的吗，各个地方的人都爱吃吗？

  蓟县碗坨是特产...[详细]

• 碗坨儿放了两天问着有点酸了还有法吃么

  碗坨儿放了两天闻着有点酸了，说明已经腐败变质，它产生的毒素高温也不能消除，否则吃下去可能引发急性肠胃炎腹泻脱水，送到医院急诊，医疗费要买你那几倍的碗坨儿了。...[详细]

• 怎样做农家碗坨淀粉焖子

  炒焖子用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅，用油多少是影响味道的决定性因素之一，油不能太少但绝不可以太多，太少了容易糊锅底，而油放多了会使焖子四面都是腻腻的而且不会上嘎(音ga，指焖子两面煎好后那层焦黄酥脆东西)，熟练的炒手一般都用。...[详细]