蓑衣丸子

蓑衣丸子相关问答

• 蓑衣丸子的做法，怎么做，如何做，图解详细步

  蓑衣丸子也叫珍珠丸子，主要做法就是肉丸子外面裹一层泡好的糯米蒸熟，肉丸可以是牛肉丸或猪肉丸，还可以一半老豆腐加一半肉馅做成丸子，这个菜看上去晶莹剔透十分可爱，我比较喜欢做这道菜，也会想着怎么把它做得有趣些，这次就是用长箬竹叶做。...[详细]

• 珍珠丸子的来历，不要做法

  珍珠丸子的起源 珍珠丸子起源于湖北。 湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名，至今声誉不减当年。 元末农民起义中，有一支由沔阳人陈友谅领导的红巾军，在反元斗争中建立了不朽的功勋。陈。...[详细]

• 做珍珠糯米丸子到底是用圆糯米好还是长糯米呢

  圆糯米粘性大，适合磨糯米粉； 圆糯米适合做蓑衣丸子（湖北名吃，有些地方叫珍珠丸子）之类的菜...[详细]

• 做珍珠丸子或者什么糕的时候，马蹄粉可以代替

  不能代替，粘性不够 珍珠丸子又名蓑衣丸子，是湖北省著名的汉族小吃。以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。...[详细]

• 米饭裹着的肉丸叫什么？怎么做

  团好团子后裹上糯米,上锅蒸,如果是瓷盘子装的,记得放丸子之前盘子上先涂一。蓑衣丸子 评论 | 0 0 2010-04-29 14:32 w524254313 | 四级 饭团 评论。...[详细]