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吴桥老豆腐

2016-11-29 02:58 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3718

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吴桥老豆腐

  做法很特别,因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。

  特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

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吴桥老豆腐评论 680

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  • rsbbearing2013-04-12 17:07

    先信一直西走,过铁路。过红绿灯再西行50米左右,你是不是火星人派来查勘地形的???桑园才多大点的地啊。。。
  • 7452061192015-05-28 17:14

    吴桥老字号 最早的老豆腐 中立交桥红绿灯西北角上周家老豆腐还有粗粮窝头搭配 好吃不腻 2块3块就吃好了
  • a2s9c0o8a62013-08-23 09:53

    O(∩_∩)O哈哈~,我有配方
  • 迷途的爱已搁浅2013-12-05 13:44

    还是传统吴桥老豆腐,酱油汤加辣椒油。最好!!!卤子的吃不惯。现在京华南老陈烧饼那还是这样的老豆腐,因为他烧饼好,不用改老豆腐。其实就是这样最好!!
  • yanben3212016-03-26 20:49

    吴桥老豆腐,方圆百里,无与伦比