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鞋底儿烧饼

2016-11-29 03:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3505

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鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形烧饼,不带芝麻;最后一种是鞋底儿烧饼。

  当时鞋底儿烧饼还没有名气,卖得不算快。到宋善庄的徒弟江存波时(绰号四麻子),鞋底儿烧饼开始小有名气。江存波是枣强城西江庄人,早年从其远房叔叔宋善庄学做烧饼。四十年代中期他也在县城老十字街开了个烧饼作坊,3年后去冀县城做烧饼生意。改革开放后,他从枣强县大食堂出来单干,在老十字街重操旧业。随着人们生活水平的提高,这种适合夹肉的鞋底儿烧饼开始受到欢迎,他的生意越做越好。

  鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼相关问答

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鞋底儿烧饼评论 331

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  • 大家都评论
  • 冰壶运动员的鞋底一只是塑料的
  • 皮鞋换鞋底
  • 鞋底儿烧饼
  • 芝麻酱烧饼
  • 烧饼宋丹丹
  • 烧饼曹鹤阳
  • 鞋底的钩法
  • 小郑酥烧饼
  • yuguiqu2014-10-30 10:55

    纯利润高,但是吃的人不是很多
  • wflicshun2013-08-10 14:40

    赵二社的熏肉 就是市里已故的赵副*长家老六当时守着摊了 后来做鞋底子火烧的四麻子年纪大了不做了 老六的熏肉慢慢也停业转行了 再也找
  • 李惠712012-05-21 21:36

    我就记得小时候在民政局对过一个烤鞋底火烧的老头烤的最好吃 可惜后来就不烤了…
  • ouvmbglr2012-11-26 17:57

    楼主跑这儿馋谁呢,快点儿,一人发一个再说。
  • 惊涛骇浪000002013-05-23 20:48

    就跟鞋底儿一个样 明天上个图片让你看看 衡水鞋底烧饼 挺好吃的