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衡水牛肉板面

2016-11-29 04:03 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5472

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衡水牛肉板面

　　衡水最火的板面在自强街与胜利路交叉口西北角上，是个夫妻面摊，衡水的板面摊大多是夫妻营业，而且几乎全是安徽的南方人。板面做法很简单，几根面棒一齐擀成薄长条，再用手一抻，下到滚水锅里，放入整棵的油菜或菠菜。

　　一个水滚就成了，不用担心，准熟了。

　　喜欢吃辣椒的就多放，十几个二十几个都敞开供应，板面不辣不咸就不好吃啊。辣椒是事先炸好后，与牛肉丁煮在一个锅里，同煮的还有鸡蛋，这辣椒有肉香味，再加上一个鸡蛋，在肉汤锅里也腌的入味了。一碗吃下去，连热汤也要喝了，味道全在汤里呢，吃完七窍通明，浑身畅快，妙哉！

衡水牛肉板面特产图片

衡水牛肉板面相关问答

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衡水牛肉板面评论 818条

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  • 松松222132013-09-08 16:16

    衡水只有两家好吃,我都吃了十来年了,这种东西还是少吃

  • ixwxccrgi2014-07-25 16:17

    把他的 培训你的板面方子公布出来 才能达到 打击他的就好方法啊 你说呢

  • 日月星月日2014-12-04 21:10

    本人传授牛肉板面技术,绝对正宗,不正宗不收取学费,先尝后学习,本人有实体店。欢迎咨询。

  • a19675082013-05-14 09:42

    我想吃牛肉板面。破杭州没卖的

  • 141451499582011-05-25 18:07

    13363698503 走在大街小巷,为什么有的板面店生意兴隆,门前食客攒动,而有的却是寥寥无几,有人说了,那
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