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菠萝鸡片

2016-11-28 22:19 来源：裕禾特产网特产关注指数：2411

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制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。

　　烹饪方法：鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。

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菠萝鸡片相关问答

求正宗菠萝鸡片的做法？

菠萝切滚刀块，鸡胸肉切片，加少量精盐，味精，料酒，一个蛋清，少量淀粉，抓匀。烧油锅，将浆好的鸡肉一片片放进去炸熟捞出，锅里放少量油，加番茄酱白糖，少量精盐，调好汁，放进鸡片，加少量水淀粉，翻锅，调匀，然后把菠萝块倒进去，再翻匀。...[详细]
怎样才能做出好吃的菠萝鸡片？

菠萝鸡片主要原料鸡脯肉 300 克，罐头菠萝 150 克，香菇 15 克，水发玉兰片 15 克，火腿 15 克，蛋清 1 个，调料适量。制作方法将鸡脯肉去皮、筋，洗净，切成片，用鸡蛋清、料酒、味精、盐少许浆好。把香菇、玉兰片、火腿切成片。鸡脯片用温。...[详细]
菠萝鸡片的热量是多少？

菠萝鸡片的热量(以100克可食部分计)是133大卡(556千焦)，单位热量较低。每100克菠萝鸡片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。...[详细]
吃波萝炒鸡有什么禁忌

没什么禁忌吧，有一道菜叫菠萝鸡片，挺好吃的...[详细]

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菠萝鸡片评论 764条

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大家都评论
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x3548425292011-05-10 16:44
鸡胸肉切片,用淀粉、料酒、盐,酱油抓匀后备用,菠萝切成小块,锅中做油,油热后,下入鸡片炒至变成白色后捞出,锅中留少许底油,倒入番茄酱后翻炒,倒入鸡
haixia8302032012-10-13 07:12
本公司不会以任何理由收取应*聘人员的一分钱!网络上问你收取钱的一般都是骗子,请朋友们小心防骗!蝰睚蝰睚蒗鬯埽蝰
uabisurg2012-10-27 19:51
好~~~准备试试菠萝鸡片~~~貌似不难~
奇图观止2010-04-14 09:29
烧油锅,将浆好的鸡肉一片片放进去炸熟捞出,锅里放少量油,加番茄酱白糖,少量精盐,调好汁,放进鸡片,加少量水淀粉,翻锅,调匀,然后把菠萝块倒进去,再翻匀,
fgbtgbfhrh2013-11-21 15:56
给你经验我也有经验,啦啦啦。真高兴。互利互惠。