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雪里红炖豆腐

2016-12-05 09:36 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1832

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雪里红炖豆腐

  雪里红炖豆腐的由来:过去,农民将雪里红腌制后当作咸菜食用,后来农民将雪里红洗净去除盐份,加入豆腐(冻豆腐)炖后,感到味道别具一格,更加鲜美,流传至今。

  营养成分及作用:雪里红含有多种氨基酸和维生素,具有开胃、健脾、助消化等作用。豆腐含有丰富蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素,可预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病、美容、减肥之功效。

雪里红炖豆腐相关问答

  • 雪里红炖豆腐怎么做才好吃?(做法详细)

    ·配 料: 雪里蕻100克,豆腐3块,猪油30克,精盐5克,味精2克,葱末5克,姜末3克。 ·特 色: 滋味鲜美,柔嫩爽口。 ·操 作: 1.将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成1.5厘米见方的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分待用。 2.将炒锅置于火。...[详细]
  • 怎么做雪里红炖豆腐好吃

    多放点儿油炒,然后加水多炖一回儿就行。...[详细]
  • 雪里红炖豆腐 雪里红好吃吗

    材料 雪里红适量(约200克),豆腐一块,牛肉块适量(约10几块),牛肉汤一碗,鸡精,葱,姜,红辣椒干 雪里红炖豆腐牛肉的做法 1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中,备用。(可尝一下) 2.豆腐切块,准备炖好的牛肉块备用。 3.锅。...[详细]
  • 雪里红炖豆腐的食用须知

    1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌。...[详细]
  • 雪里红炖豆腐和牛肉炖萝卜能同吃吗?

    材料 牛肉末一磅左右(80%瘦肉),花椒粉5-8oz, 干豆豉一磅水发上,干辣椒碎8-10 oz, 大洋葱一个切丁,去皮花生米半磅,花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。 做法 牛肉末先炒好,炒的过程中加料酒醋,水分完全去除后加泡好的。...[详细]

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雪里红炖豆腐评论 798

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  • 父债父偿雪里红妆
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  • 雪里红包子的做法
  • 雪里红炒肉末
  • 追逐自己的爱情2014-01-17 19:36

    你这是瞧不起城里人?
  • 微笑生活love2015-10-19 13:01

    邻居大叔特意告诉我汤少点 第一回炖 没经验
  • 程希1292015-11-30 13:49

    这整点煎锅就好了!吃完直接倒里咕嘟
  • ly86986860002014-11-09 16:24

    上我店里看看 五味生活特产批发店
  • rmlguianlu2015-01-09 22:25

    就吃过一次,以后就没在吃过