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明水陈醋

2016-12-05 10:31 来源：裕禾特产网特产关注指数：7151

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明水陈醋

　　陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味道香醇，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。

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明水陈醋评论 813条

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大家都评论
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sunshine快乐塔2016-06-27 13:31
保健醋早已不是什么新生事物啦。保健醋饮料最早始于美国东北部的佛蒙特州,当地人习惯每天早上饮用两汤匙醋加两汤匙蜂蜜配制成的饮料,正是这种神奇的醋饮料使得该州的
溫峻荡2010-04-12 13:05
7楼真汗晚上我也买袋速冻饺子煮馋了
clannad5511332015-10-29 23:02
中国四大名醋山西是第一,镇江只能屈居第二,就像五岳之首,四大菜系之首,都是有排名的,
ougw18312015-12-22 18:49
打这段话的时候小腿肚子转筋,满口大牙都在颤抖!但～～～我还是装13的打完了这段话!吓死宝宝了!
alexhuadhhr2015-09-20 05:09
明水特色的东西全都搞没了,比如原来酱菜厂的高粱陈醋,全国都有名的东西愣搞砸了。寖油厂多好的厂子,整黄了,我们现在开使吃地沟油。