页面导航: 裕禾特产 > 黑龙江特产 > 绥化特产 > 安达特产 > 正文

安达焖茄盒

2016-12-05 10:35 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7676

安达特产 安达美食 安达焖茄盒图片 安达市十大特产

安达焖茄盒

  拌肉馅:肉馅放小钵中,加葱、姜末、鸡蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、鸡精,顺一个方向搅拌上劲待用。

  做法:1、码放好的茄子,直接加进清水,量以将及茄子码堆顶部为准;2、大火烧开水,撇去浮沫;3、加干红辣椒、姜片、大料瓣;4、加适量老抽(为成菜着色)、盐(肉馅中有盐分这里的盐为茄子的用量少一点味好,不然口味偏重,不利健康);5、改小火加盖慢焖收汤至浓;6、将收好汤的茄盒取出装盘,锅内剩余的调料渣拣出不用;7、将蒜扁加进锅内余汤中,加鸡精烧靠;8、去蒜不用,将靠好的汁液淋在盘中茄盒上即可。

安达焖茄盒相关问答

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

安达焖茄盒特产新闻

安达焖茄盒评论 145

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论