栗子黄焖鸡

2016-12-05 10:43 来源：裕禾特产网特产关注指数：9173

栗子黄焖鸡

　　主料：嫩光鸡750克,栗子500克,葱,姜末5克。

　　调料：绍酒15克，酱油15克,精制盐适量，白糖5克，鲜味王1克,香麻油少许，熟清油75克左右。

　　步骤：1、栗子切开，放水锅内略烧煮，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成方块。

　　2、炒锅放旺火上，下熟清油50克左右烧热，先下葱、姜煸香，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右，烧沸后，改用中小火，盖上锅盖，焖烧10分钟左右，再加栗子，同焖5-6分钟，至鸡酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻匀盛出。

栗子黄焖鸡特产图片

栗子黄焖鸡是什么地方的菜制作步骤

栗子黄焖鸡是一道汉族名菜，属于江浙菜。主料：童子鸡(500克) 栗子（鲜）(250克) 辅料：淀粉（3克)。调料：猪油（炼制）(50克) 白砂糖(10克) 小葱(15克) 姜(5克) 黄酒(15克) 香油(15克) 酱油(40克) 做法将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后。...[详细]
栗子黄焖鸡是哪里菜栗子黄焖鸡哪个菜系

栗子黄焖鸡属于江浙菜系。食材：鸡、十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油。盐、鸡精、淀粉、面粉、花椒、葱、辣椒。制作步骤： 1、将鸡剁合适大小的鸡块。 2、将鸡块放入调料盆，放入十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油、食盐和适量鸡精。 3、拌匀腌制的。...[详细]
栗子黄焖鸡是哪个地方的菜

江浙菜，楼上的不知道还乱说！...[详细]
栗子黄焖鸡是什么地方的菜

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惠和祥黄焖鸡怎么样？

栗子黄焖鸡的做法详细介绍菜系及功效：西北菜栗子黄焖鸡的制作材料：主料：嫩光鸡750克,栗子500克,葱,姜末5克,绍酒15克,酱油15克,精制盐适量,白糖5克,鲜味王1克,香麻油少许,熟清油75克左右。教您栗子黄焖鸡怎么做，如何做栗子黄焖鸡才好吃1、。...[详细]

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百慕仰望2015-01-29 14:58
有只小鸡很奇怪,不喜欢挖虫,只喜欢掘虫!为什么呢?@我是__淡定哥
a2946579482014-04-10 15:56
创业店 5800元学习全套经典黄焖鸡米饭制作工艺流程,传授秘制黄焖鸡料包配方,另免费赠送栗子黄焖鸡米饭、黄焖香菇鸡米饭技术。标准店 8800元在创业店基础上,
jkkamoku2014-04-10 16:00
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hbovatyi2014-04-10 16:03
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flon91462016-06-26 22:36
还有好多种呢,剁椒鱼头,泥鳅钻豆腐,麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,